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Sa Sarretta (rotella tagliapasta)

Sa sarretta è un antico utensile per la lavorazione della pasta fresca. E' costituito da un manico e da una rotella girevole; il manico è solitamente di metallo forgiato a caldo, mentre la rotella è una moneta lavorata con la lima, che le dà la particolarità di eseguire il taglio o la decorazione della pasta. Utilissima per tagliare la pizza, è ancora oggi molto usato per eseguire la tracciatura della sfoglia dei ravioli e dei dolci tipici tradizionali Sardi, o per la decorazione del pane cerimoniale fatto in casa. La lavorazione della rotella può essere personalizzata.



Rotella tagliapasta semplice


Lunghezza cm 16 circa


prezzo: 25 euro


La rotella e' ricavata da una moneta (100, 200 o 500 lire),la forcella e' in acciaio inox e il manico in faggio tornito. Tratto fine o largo, su richiesta.

Rotella semplice con forcella forgiata





prezzo: 30 euro


La rotella e' ricavata da una moneta (100, 200 o 500 lire). Tratto fine o largo, su richiesta.

Rotella tagliapasta Donna Violante 1


Lunghezza cm 15 circa


prezzo: 45 euro


La rotella e' ricavata da una moneta (100, 200 o 500 lire),la forcella e il manico sono forgiati a caldo e riproducono fedelmente le antiche decorazioni. Tratto fine o largo, su richiesta.

Rotella tagliapasta Donna Violante 2


Lunghezza cm 15 circa


prezzo: 45 euro


La rotella e' ricavata da una moneta (100, 200 o 500 lire), la forcella e il manico sono forgiati a caldo e riproducono fedelmente le antiche decorazioni. Tratto fine o largo, su richiesta.

Rotella tagliapasta Donna Violante doppia


Lunghezza cm 15 circa


prezzo: 55 euro


La rotella e' ricavata da una moneta (100, 200 o 500 lire), la forcella e il manico sono forgiati a caldo e riproducono fedelmente le antiche decorazioni. Tratto fine o largo, su richiesta.

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